Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
584
Kcal
58.70 gr
CHO
38.70 gr
Proteïnes
21.30 gr
Greix
-
Coloca los garbanzos en una olla a presión, con 1 cucharada de aceite y cubiertos de agua templada más la mitad de su volumen. Déjalos hervir 30 minutos desde el momento en que arranque el hervor.
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Lava bien las acelgas y córtelas en tiras . Desecha las pencas. Pon a hervir los huevos en un cazo.
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Saltea el jamón después de eliminar la grasa , retíralo y agrega la cebolla rallada y picada muy fina. Cuando la cebolla comience a dorarse añade nuevamente el jamón.
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Destapa la olla a presión y comprueba que tenga el líquido suficiente. Incorpora las acelgas y el sofrito de jamón y cebolla. Remueve bien y sazona ligeramente. Deja cocer a fuego bajo durante 10-15 minutos, hasta que los garbanzos y las acelgas estén a punto.
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Sirve en una fuente honda con los huevos partidos por la mitad .
For 4
400 g de cigrons
150 g de bledes
150 g de pernil ibèric
20 g de oli d'oliva
2 g de julivert picat
4 unitat de ou
1 unitat de ceba
Comentaris (3)
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SILVIA PECORARA
06 Febrer 2026
Que rico! Tomo nota!!
SILVIA PECORARA
Hace 9 months
Que rico! Tomo nota!!
MARIA ANGELES MORA
07 Gener 2026
Muy bueno para el frío
MARIA ANGELES MORA
Hace 10 months
Muy bueno para el frío
IGOR PENA
04 Novembre 2025
Muy buena pinta! Lo probaré
IGOR PENA
Hace 12 months
Muy buena pinta! Lo probaré
