Recepta del nutricionista
Més receptes per a
Informació nutricional (100gr)
305
Kcal
31 gr
CHO
18.40 gr
Proteïnes
11.20 gr
Greix
-
Lava las lentejas y enjuágalas. Coloca en una olla o cazuela y cubre con abundante agua fría, 1 cucharada de aceite y una cucharada de vinagre de manzana. Lleva a ebullición y cuece durante unos 30-40 minutos, según la variedad. Comprueba que quedan al dente. Escurre y enjuaga con agua fría.
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Lava los tomates. Corta por la mitad, retira las semillas y pica en cubos pequeños. Pica bien la cebolla morada. Lava y seca las hojas de cilantro, y pica fino. Coloca en un cuenco las lentejas con el tomate, la cebolla y un puñado de cilantro al gusto. Mezcla bien.
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Pela los langostinos cocidos, retirando el intestino. Prepara un aliño sencillo mezclando el vinagre de manzana restante con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón sal y pimienta negra recién molida. Sirve raciones repartiendo los langostinos, aliñando al gusto y decorando con unas hojas enteras de cilantro.
For 4
200 g de llentilla seca
6 unitat de llagostins
120 g de ceba morada
200 g de tomaca tipus pera
10 ml de vinagre
40 g de oli d’oliva verge
20 ml de suc de llima
10 g de coriandre fresc
sal
pebre
Comentaris (2)
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Nanci
08 Setembre 2025
¿Cómo puedo marcar a la vez, tal como haces, "sin gluten" y "sin lactosa"? También veo recetas que no ponen la cantidad de los ingredientes, sin embargo a mí se me exige. Por ejemplo, para las especias, eso es más a gusto que una cantidad en gramos. Gracias
Nanci
Hace 10 months 3 weeks
¿Cómo puedo marcar a la vez, tal como haces, "sin gluten" y "sin lactosa"? También veo recetas que no ponen la cantidad de los ingredientes, sin embargo a mí se me exige. Por ejemplo, para las especias, eso es más a gusto que una cantidad en gramos. Gracias
JOSE MANUEL GARCIA
02 Agost 2025
Un plato que intentare hacerlo porque tiene una pinta muy buena.
JOSE MANUEL GARCIA
Hace 12 months
Un plato que intentare hacerlo porque tiene una pinta muy buena.
